飞鹤乳业

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黑龙江飞鹤乳业有限公司(简称飞鹤乳业),始建于1962年,从丹顶鹤故乡黑龙江齐齐哈尔起步,是中国最早的奶粉企业之一。50余年来一直专注于针对中国人体质研制奶粉,对中国宝宝体质特点及需求展开大量研究,引领行业开创多种提升奶粉对中国宝宝体质适应性的技术、配方与工艺。飞鹤用了10年时间,在北纬47度世界黄金奶源带上打造了中国婴幼儿奶粉行业第一条完整的全产业链。旗下拥有星飞帆、超级飞帆、飞帆等系列产品,飞鹤——专注做更适合中国宝宝体质的奶粉,是国内少有的在婴幼儿配方奶粉领域的百亿企业,亦是该领域国际品牌眼中的强劲竞争对手。

核心诉求

●  产品新鲜度诉求:为保证带给消费者更健康、更新鲜的消费体验,飞鹤承诺消费者购买的所有婴幼儿奶粉,在生产日期后28天内抵达消费者手中;同时,从原奶产出到奶粉加工,原奶物流的时间严格控制在两小时内;需要对于原奶物流,产品流通进行合理计划与控制,并形成全程的可视化,为消费者、商业伙伴、监管机构提供全面的追溯服务;

●  营销管理诉求:飞鹤已经建立了完善的二级渠道营销与电商、会员等互联网服务的多维营销体系,从经销商到终端的线下业务链路上,交易协同、营销管理与市场推广尤为困难,具体体现在销售目标与费用投放无法做到针对终端门店的精细管理,营销团队对于经销商的支持效率有待进一步提升,无法最大限度的满足市场需求,进而全面激活市场;营销团队规模庞大,如何激发团队的经营意识,以建立更加完善的经销商服务体系,支撑渠道营销效益提升,进一步服务好市场,服务好经销商;

●   内部业务协同诉求:以效率提升与供需平衡为目标,促进各项业务的全面融合与高效协同,实现产业链条的效益最大化。在销、产、供业务协同上,从市场营销、生产安排,到原料采购、储运物流、售后服务做到运筹一体、步调一致、高效协同,敏捷应对;

●   模式创新诉求:作为百亿俱乐部的飞鹤乳业,如何突破现有模式的禁锢,创新业务模式,寻求新的突破与增长点。积极尝试云仓模式,提升渠道体系中的物流周转,提升经销商的资金利用,在保证产品新鲜度的基础上,实现营销生态的良性发展;

●   集团管控诉求:建立能够快速响应市场需求,组织内部供应能力的运营体系,在满足企业管理、战略落地、风险控制、成本集约的整体要求下,为各层管理、业务人员提供抓手与工具,全面客观地反应企业运营的整体绩效,帮助飞鹤实现又好又快的持续发展;

●   服务保障诉求:进一步优化能够满足产品新鲜度,28天直达消费者的供应体系,进一步压缩产品直达终端门店的周期,保障消费者的良好消费体验;

核心应用

l  创新的数字营销管理平台--实现渠道交易协同,实现渠道管理的精度深耕,覆盖终端门店的日常业务开展,并对营销团队的区域市场经营活动贯彻落实,全面支撑终端门店面向消费者的营销服务。并实现产品流通过程中28天新鲜度的品质要求,实现供应链网络的全程追溯与可视化;

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l  高效的制造协同平台--以市场实际需求与需求预测为目标,以渠道供应链管理为基础,以生产基地产能为支撑,实现产销协同的集中计划体系,生产执行层面,与生产现场的西门子MES高度集成,强化制造执行的过程管控,实现精细成本核算体系的建立;
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l  可视的物流供应平台--以28天产品新鲜度为目标,实现流通环节的整体物流优化,通过云仓二次物流的管理模式建立,合理进行面相预测与面向订单的物流安排,并实现基于食品安全的全程追溯和物流可视化;

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l  柔性的采购资源整合平台--建立以28天新鲜度为基础的高效供应体系,通过云采建立与外部供应商的全面业务协同、强化基于食品安全与产品品质的原料品质管理与批次追踪,并建立核心物资国际化采购业务及全面风险控制体系;
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l  卓越的集团化管理运营平台(优化建立符合战略目标的组织架构体系,以此为框架支撑集团财、资、税一体化管理及合理税务筹划,建立以营销费用为核心的费用预算体系支撑,建立财务管理与业务推进的一体化体系,实现集团的精益运营,支撑飞鹤的多级决策体系。

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应用价值

基于全通路的营销生态建设,在现有的渠道营销存量业务中,通过营销政策与营销费用的精准投放,提升面向终端门店的营销服务,通过云仓模式,加速渠道周转率与门店服务覆盖率,实现新的业务增长点,以支撑面向19年150亿的营销目标;

基于食品安全与品质保障的产品全生命周期管理,实现从奶牛养殖,原奶生产、奶粉加工,渠道流通,消费者消费的全程物料追溯;

基于敏捷供应链的作业效率提升,以全面满足消费者28天新鲜度的良好体验为宗旨,实现外部渠道供应链与内部生产物流供应体系的有效支撑,19年实现从生产完工到门店陈列N+15到N+10的优化达成;

基于业务协同的数据分析与预测,通过企业生态数据的深度挖局与合理利用,实现对预算执行,财务管控,人力共享,计划预测,渠道供应链体系等多个业务领域的数据应用与共享;

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